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Chips de légumes cuisinées avec Cooxy

Chips de légumes cuisinées avec Cooxy

L’un des ingrédients indispensables pour un pique-nique réussi, ce sont bien évidemment les chips. Depuis quelques années, on voit apparaître dans les rayons de nos supermarchés des chips de plus en plus originales. Parmi elles, les chips de légumes ! Et qui diriez-vous de réaliser vous-même ces chips ? Rien de tel pour épater la galerie ! (Retrouvez également notre recette de courges rôties en cliquant ici)

Nous vous proposons donc une recette de chips de légumes à réaliser sur nos barbecues Cooxy.
Simple et efficace, pas de doute, vous allez adorer !

Les ingrédients (pour 8 personnes)

  • 3 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 3 navets
  • 3 betteraves
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Et selon vos goûts :

  • Herbes de provence
  • Paprika

La préparation

La première étape de cette recette consiste à nettoyer vos légumes. Il n’est pas nécessaire de les éplucher, mais vous pouvez le faire si vous préférez. Tout est une question de goût.

La deuxième étape consiste à allumer le barbecue connecté Cooxy. Pour cela, connectez-vous à votre application Cooxy sur votre smartphone puis réglez le thermostat sur 250°C.

Ensuite, il vous faudra émincer le plus finement possible vos légumes à l’aide d’un couteau. Vous pouvez aussi utiliser une mandoline, mais soyez prudent, ce sont les légumes qu’il faut trancher, pas vos doigts !
Pour les carottes, pensez à les émincer dans le sens de la longueur.

Une fois que la plancha a atteint la bonne température, versez un filet d’huile d’olive sur la partie chauffante de Cooxy. Enfin, dès que l’huile est chaude, déposez les tranches de légumes puis laissez les griller environ 5 minutes sur chaque face.

La dégustation

Maintenant que les légumes ont bien grillé vous pouvez les retirer de la plancha et les déposez sur du papier absorbant.

Il ne vous reste plus qu’à rectifier l’assaisonnement et à ajouter des herbes de Provence ou du paprika en fonction de vos goûts. Et surtout, régalez-vous !

Après utilisation, n’oubliez pas de nettoyer Cooxy pour ceux qui voudront se régaler après vous, grâce à notre barbecue connecté.

Vous avez réalisé cette recette avec Cooxy ? N’hésitez pas à partager votre expérience sur les réseaux sociaux en indiquant #jecuisineaveccooxy

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