{"id":7403,"date":"2019-01-30T23:15:08","date_gmt":"2019-01-30T22:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cooxy-grill.com\/?p=7403"},"modified":"2019-09-16T16:01:58","modified_gmt":"2019-09-16T14:01:58","slug":"brochettes-de-poulet-yakitori-a-la-plancha-cuisinees-avec-cooxy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/2019\/01\/30\/brochettes-de-poulet-yakitori-a-la-plancha-cuisinees-avec-cooxy\/","title":{"rendered":"Brochettes de poulet Yakitori \u00e0 la plancha cuisin\u00e9es avec Cooxy"},"content":{"rendered":"\n<p>Tout le monde a d\u00e9j\u00e0 manger des brochettes de poulet au barbecue, jusqu\u2019ici rien de bien original.&nbsp;Mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 manger des brochettes de poulet \u00e0 la japonaise cuisin\u00e9es au barbecue&nbsp;? <\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, nous vous proposons une d\u00e9licieuse recette de\nbrochettes de poulet yakitori \u00e0 r\u00e9aliser sur nos barbecues connect\u00e9s Cooxy. Une\nm\u00e9lange sucr\u00e9-sal\u00e9 qui ravira vos papilles \u00e0 tous les coups&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Cette recette n\u00e9cessite de laisser la viande mariner pendant 12 heures, pensez donc \u00e0 vous organiser \u00e0 l\u2019avance.<br> <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les ingr\u00e9dients (pour 8 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kilo de blanc de poulet<\/li><li>120 ml de sauce teriyaki (ou 8 belles cuill\u00e8res\n\u00e0 soupe)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vous pouvez la r\u00e9aliser maison ou bien\nl\u2019acheter toute faite en magasin<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>120 ml de miel (ou 8 belles cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/li><li>2 belles gousses d\u2019ail<\/li><li>2 pinc\u00e9es de gingembre en poudre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Une vingtaine de pics \u00e0 brochette<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La marinade<\/h3>\n\n\n\n<p>Commencez par d\u00e9couper les blancs de poulet en cube\nd\u2019environ 1,5cm.<\/p>\n\n\n\n<p>Emincez l\u2019ail. Puis dans un grand saladier m\u00e9langez la sauce\nteriyaki, le miel, le gingembre et le miel.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, placez les cubes de poulet dans la pr\u00e9paration et m\u00e9langez le tout. R\u00e9servez la viande mise \u00e0 mariner au frigo pendant au minimum 12h.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La cuisson<\/h3>\n\n\n\n<p>Avant toute chose, allumez le barbecue connect\u00e9 Cooxy et\nr\u00e9glez la temp\u00e9rature sur 300\u00b0.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9tape suivante consiste tout simplement \u00e0 r\u00e9aliser de\nbelles brochettes. Pour cela, piquez entre 6 et 8 cubes de poulet sur chaque\npic \u00e0 brochette. Laissez environ 4 cm de libre en bas de la brochette afin de\npouvoir saisir les pics plus facilement lors de la cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois que le barbecue Cooxy a atteint la temp\u00e9rature souhait\u00e9e, placez les brochettes \u00e0 cuire sur la partie chauffante. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 arroser la viande de marinade quand vous retournez la viande pour plus de gourmandise.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La d\u00e9gustation<\/h2>\n\n\n\n<p>D\u00e8s que la cuisson de la viande vous convient, vous pouvez rectifier\nl\u2019assaisonnement si n\u00e9cessaire, et surtout, r\u00e9galez-vous&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s utilisation, n\u2019oubliez pas de nettoyer Cooxy pour ceux qui voudront se r\u00e9galer apr\u00e8s vous, gr\u00e2ce \u00e0 notre barbecue connect\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Vous avez r\u00e9alis\u00e9 cette recette avec Cooxy ? N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 partager votre exp\u00e9rience sur les r\u00e9seaux sociaux en indiquant #jecuisineaveccooxy   <\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tout le monde a d\u00e9j\u00e0 manger des brochettes de poulet au barbecue, jusqu\u2019ici rien de bien original.&nbsp;Mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 manger des brochettes de poulet \u00e0 la japonaise cuisin\u00e9es au barbecue&nbsp;? Aujourd\u2019hui, nous vous proposons une d\u00e9licieuse recette de brochettes de poulet yakitori \u00e0 r\u00e9aliser sur nos barbecues connect\u00e9s Cooxy. 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