{"id":9229,"date":"2019-09-18T15:01:54","date_gmt":"2019-09-18T13:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cooxy-grill.com\/?p=9229"},"modified":"2019-12-10T15:20:50","modified_gmt":"2019-12-10T14:20:50","slug":"ribs-a-la-plancha-facon-texane-cuisines-avec-cooxy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/2019\/09\/18\/ribs-a-la-plancha-facon-texane-cuisines-avec-cooxy\/","title":{"rendered":"Ribs \u00e0 la plancha fa\u00e7on texane cuisin\u00e9s avec Cooxy"},"content":{"rendered":"\n<p>On peut cuisiner toutes sortes de viande au barbecue, l\u2019une des grillades pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des mordus de viande grill\u00e9e&nbsp;: ce sont les Ribs. Facile \u00e0 cuisiner, on peut les grignoter de mani\u00e8re traditionnelle (avec des couverts) ou les grignoter avec les doigts&nbsp;! (Succ\u00e8s garanti avec les enfants)<\/p>\n\n\n\n<p>Nous vous proposons donc une recette de ribs (ou travers de porc) \u00e0 la texane \u00e0 r\u00e9aliser sur nos barbecues Cooxy. Mordus de viande ? D\u00e9couvrez \u00e9galement notre recette de c\u00f4tes de veau en cliquant <a href=\"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/2019\/07\/10\/cotes-de-veau-a-la-plancha-cuisinees-avec-cooxy\/\">ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les ingr\u00e9dients (pour 8 personnes)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 kilos de travers de porc (ou ribs)<\/li><li>8 gousses d\u2019ail<\/li><li>500 g de ketchup<\/li><li>8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce Worcestershire<\/li><li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade<\/li><li>8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel <\/li><li>8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de tournesol<\/li><li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de piment en poudre<\/li><li>10 cl de vinaigre de cidre<\/li><li>Sel<\/li><li>Poivre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<p>Une partie de cette recette est \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison,\npr\u00e9voyez donc une dizaine de minutes de pr\u00e9paration avant de vous rendre sur\nvotre lieu de pique-nique<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A la maison&nbsp;:<\/h4>\n\n\n\n<p>La premi\u00e8re \u00e9tape de cette recette consiste \u00e0 r\u00e9aliser la\nsauce \u00e0 la texane. Pour cela, rien de plus simple&nbsp;: il vous suffit de\nplacer tous les ingr\u00e9dients dans un blender (\u00e0 part les ribs \u00e9videmment) et de\nmixer jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>Ensuite, badigeonner les travers de porc avec la sauce que vous venez de r\u00e9aliser. Puis placer le tout dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique pour transporter votre pr\u00e9paration sur votre lieu de pique-nique.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sur place&nbsp;:<\/h4>\n\n\n\n<p>Vous avez d\u00e9j\u00e0 fait plus de la moiti\u00e9 du travail, il ne vous reste plus qu&rsquo;\u00e0 cuire les ribs.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cela, allumez votre barbecue connect\u00e9 Cooxy en vous connectant \u00e0 votre application Cooxy sur votre smartphone puis r\u00e9glez le thermostat sur 240\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois que la plancha a atteint la bonne temp\u00e9rature, placez\nles travers de porc sur la partie chauffante de Cooxy en ajoutant le surplus de\nsauce. Enfin laissez griller la viande environ 8 minutes sur chaque face. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La d\u00e9gustation<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous pouvez retirer les ribs de la plancha d\u00e8s que la\ncuisson vous convient. <\/p>\n\n\n\n<p>Il ne vous reste plus qu\u2019\u00e0 rectifier l\u2019assaisonnement et \u00e0\nvous r\u00e9galer.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s utilisation, n\u2019oubliez pas de nettoyer Cooxy pour ceux qui voudront se r\u00e9galer apr\u00e8s vous, gr\u00e2ce \u00e0 notre barbecue connect\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Vous avez r\u00e9alis\u00e9 cette recette avec Cooxy ? N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partager votre exp\u00e9rience sur les r\u00e9seaux sociaux en indiquant #jecuisineaveccooxy<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On peut cuisiner toutes sortes de viande au barbecue, l\u2019une des grillades pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des mordus de viande grill\u00e9e&nbsp;: ce sont les Ribs. Facile \u00e0 cuisiner, on peut les grignoter de mani\u00e8re traditionnelle (avec des couverts) ou les grignoter avec les doigts&nbsp;! (Succ\u00e8s garanti avec les enfants) Nous vous proposons donc une recette de ribs (ou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89,88],"tags":[],"class_list":["post-9229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","category-cooxynelle"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/cooxy-grill.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/faisal-m-1373274-unsplash.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooxy-grill.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}